俗话说：“大暑热不透，大热在秋后”。还有7天就要立秋了，秋老虎的威力比伏天更甚，在酷热难耐的季节里，一杯冰啤酒或者一口白酒，似乎成为了大伙的解暑止渴的选择。

没有酒的夏天，好比泡面没有调料包，总是会觉得寡淡无味，然而，都是酒，那伏天里到底该喝啤酒还是白酒？它们之间有何区别呢？

首先看看啤酒与白酒的区别

白酒以高粱、玉米、小麦等为原料，通过制曲、发酵、蒸馏、盘调而成，酒精含量一般在38%以上，其纯正的口感与丰富的层次感，能够给人带来非凡的体验。

啤酒精选优质大小麦，经过糖化、发酵、过滤、煮沸、冷却等关键步骤酿造，啤酒的酒精含量低，通常在2%到5%之间，2%至3.5%被认为是低酒精含量的啤酒，适合在夏季饮用。

再来聊聊伏天该喝啤酒还是白酒：

这是个开放式的答案：千人千味，关键在于如何挑酒与饮用。伏天里，不管是喝啤酒，还是喝白酒，专家说：牢记“2喝2不喝”，便能清凉一夏，希望大家听劝。

一、喝酒有度，量力而喝

常言道，喝酒有度，做人有品。不过分，不过量，自己好，大家好，这才叫喝酒，也才能品人品性品乐趣。

咱们身体里，有两种分解乙醇的酶，分别为乙醇脱氢酶喝乙醛脱氢酶，能较快地分解酒精，加速新陈代谢。

二、喝酒就喝纯粮酒

白酒分为纯粮和勾兑两种。

勾兑酒中，掺杂了一定比例的食用酒精和其他原料，调整了酒体的口感，从而降低了成本。而纯粮酒则以谷物为原料，没有任何添加，经过掐头去尾，4次取酒等工序，保障品质和口感，喝完对身体的负担较小。

提起勾兑酒和纯粮酒，那就涉及到选酒问题了。现在白酒市场鱼龙混杂，怎样挑酒才能避免踩坑呢？

看配料表：纯粮食酒=谷物+水，勾兑酒=食用酒精+香精+水。

看酿造方法，纯粮酒是固态法发酵，勾兑酒则以液态法发酵。

如果您为选不到一款纯粮酒而发愁，不妨尝尝来自四川邛崃的纯粮酒品牌——南池翠N9。

酒厂创建于1988年，在上世纪90年代，便被评为了四川八大原酒厂之一。酒厂延续了五粮名酒一样的工艺，秉承酿酒人的初心，历时多年，研究了上百款名酒酒体，严格执行固态续糟、跑窖循环等技术流程，选用当地五种精细粮食，配以天然矿泉水，再结合独特的崖谷小气候，酿好的酒水在大陶坛窖藏9年，一口陈香典雅。

此酒被誉为川派白酒里的后起之秀，除了当地人喜爱，全国各省也颇有名气，不少人都是囤个10来箱在家喝，而它之所以经久不衰，与酒厂强大的实力密不可分，拥有近2000个恒温窖池，年产酒达2万多吨，上万亩良田提供优质原料。

说完喝酒的事儿，再说2不喝。

一、不要空腹饮酒

不要饿着肚子喝酒，哪怕只有一叠花生米，也比干喝要好，当然咱们有条件的话，肉类、蔬果统统安排上更好，以此减少酒精对胃的刺激。

二、别喝杂酒

有些人爱吹嘘自己的酒量大，白酒和啤酒随便招呼，殊不知不同酒类的酒精含量、成分各不相同，喝杂了上头难受。

伏天里，咱们喝好不喝多，别拿自个的身体开玩笑。

记住，喝酒别逞强，小酌怡情，大饮伤身，让我们遵守“2喝2不喝”原则，度过一个难忘的夏天。大家还有什么喝酒心得？欢迎一起讨论！