药方：山楂15g，麦芽20g，首乌10g，五味子10g，刺五加10g，枸杞10g，黄精20g，草决明10g，茯苓10g，太子参10g。

    药方有益气血，补肝肾，消食积，润肠通便的作用。

    指导意见：有资料表明山楂、首乌、五加皮、草决明等有降血脂作用，临床亦常作为降脂的辅助用药。

    1．醋泡花生降血脂

    [方剂] 米醋、花生仁各适量。

    [用法] 以好醋浸泡优质花生仁，醋的用量以能浸透花生仁为度。浸泡1周后即可食用。每日早晚各吃1次，每次10--15粒。

    [功效] 通脉，降脂。治疗高脂血症、冠心病。

    [验证] 王x ，男，65岁，服用上方，高脂血症，冠心病症状皆消失。

    2．双耳汤软血管降血脂

    [方剂] 白木耳、黑木耳各10克，冰糖5克。

    [用法] 黑、白木耳温水泡发，放人小碗，加水、冰糖适量，置蒸锅中蒸1小时。饮汤吃木耳。

    [功效] 滋阴益气，凉血止血。适于血管硬化、高血压、冠心病患者食用。

    [验证] 付xx ，男，58岁，服用上方，血脂正常。

    3．常食弥猴桃防癌降血脂

    [方剂] 鲜弥猴桃。

    [用法] 可洗净吃，亦可榨汁饮用，常食有益。

    [功效] 防止致癌物亚硝胺在人体内生成，有降低血胆固醇．及甘油三酯的作用。对高血压等心血管疾病，肝、脾肿大均有疗效。

    [验证] 李x , 76岁，女，患高脂血症，常服上方，血脂归于正常。

    4．海带绿豆汤常饮降血脂

     [方剂] 海带150克，绿豆150克，红糖150克。

     [用法] 将海带浸泡，洗净，切块。绿豆淘洗净，共煮至豆烂，用红糖调服。每日2次，可连续食用。

    [功效] 清热，养血。治高血脂、高血压。

    [验证] 张x ，男，77岁，患高脂血症，服上方痊愈。

    5．黑芝麻桑椹糊降低血脂

    [方剂] 黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。

    [用法] 将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗煮沸后加人白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐放入捣烂的三味药物，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

    [功效] 滋阴清热。有降低血脂之良效。是治疗高脂血症的良方。

    [验证] 据《 健康杂志》 推荐，疗效理想。

    6．冬青子治高脂血症

    [方剂] 冬青子1500克，蜂蜜适量。

    [用法] 将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适从蜂蜜混匀，贮瓶备用。用时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服。服药l个月后抽血复查。

    [验证] 用上药治疗高脂血症患者1 例，其中10例有效。甘油三脂最高下降128毫克，最低下降57毫克，对β--脂蛋白及胆固醇也有一定程度的降低。治疗中未发现副作用。治疗前后血常规检查未见不良影响。

    7．首乌泽泻汤治高脂血症

    [方剂] 制何首乌30克，泽泻20克，丹参10克，玉竹15克。

    [用法] 将上药水煎3次合并药液，分2 --3次口服，每日l 剂，半个月为l个疗程。

    [验证] 用上药治疗高脂血症患者74 例，临床治愈者56例，显效者11例。有效者5 例；无效者2 例，服药时间最短者15天，最长者45天，平均21 天。对治愈和显效的67例，随访1年，无1例复发。

    8. 茄子配大蒜，清蒸会更好

    一位王先生前段日子到我门诊测血压，老王说：“听说生吃茄子可以降血脂。”他想试一试，问我可以吗?茄子确实是有一定的调血脂作用，但是不是生着吃，而是要清蒸茄子大蒜调味，可以起到比较好的调血脂的作用。按照我说的方法，老王回家后试了一个月，再到医院一测血脂，居然正常了。

    因为茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能，还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。大蒜则有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，能有效防止血栓形成。

    9. 洋葱配苦瓜，醋拌能降压

    李女士身体很胖，经常口苦胸闷，心情不舒畅，特别喜欢睡觉，老是觉得周身困重。到医院一查是高脂血症，可是她对服药特别反感，向我请教。我根据她的痰湿内热体质向她推荐了洋葱拌苦瓜。洋葱和苦瓜用水焯过，用醋凉拌，当做小菜每天食之。三个月后李女士再到医院查血脂，发现已经正常。

    原来洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”高密度脂蛋白的含量。

　　10. 菜花配芹菜，酸奶做沙拉

    黄先生是一个典型的便秘伴有高脂血症的患者，经常服用泻药让他很是痛苦。我认为他有决心通过饮食调血脂，就介绍他将菜花和芹菜焯水后，加一盒酸奶制作蔬菜色拉，每天晚上食之。三个月后黄先生的便秘好了，血脂也正常了。他问我是什么原因。

    菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，此外含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

　　11. 绿豆芽配黄瓜，减肥又调脂

    孙女士是一个肉食主义者，喜欢吃肉，尤其是肥肉，所以血脂查起来很高。但是她服用他汀类调血脂药后，出现肝功能损害，转氨酶升高。由此我想到了食疗。于是推荐绿豆芽加黄瓜的组合，可凉拌、炒着吃、煮汤等。半年后，她的血脂基本达标。

    绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。黄瓜有清热、解渴、利尿作用，含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收，可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

    12. 早饭一碗燕麦粥

    海外有科研发觉，每日早饭只吃1碗燕麦粥，持续8礼拜就可使身体血液中“坏胆固醇”浓度值减少10%。因为常常摄取燕麦片能合理地控制休重和缓解超载者的休重，推动高血脂者恢复过来水准，合适肥胖症、高脂血症、冠心病病人及身心健康者日常保健。因而，英国食品药品管理处(FDA)在燕麦粉包裝上确立标示出：服用燕麦粉是改进血糖的一种饮食搭配方法，可降低冠脉硬底化及心脏病的风险。(燕麦片为降血脂护心之绝品。)

    小提示：煮燕麦粥时水宜稍多放，烧开后宜用慢火再煮约10分钟。如果是老年人或青少年儿童，也能加牛乳服用，或在燕麦粥中添加小量猪瘦肉末调料，那样烹饪不但味美，并且既降低血脂又补充蛋白质食物，确保营养搭配，一举两得。

    13. 午饭小半碗豆

    豆类食品是高品质绿色植物蛋白的来源于，是午饭的优选。豆类食品也是又划算、又安全性合理的降血脂食材。愈来愈多的直接证据显示信息，服用大豆蛋白粉以替代动物蛋白的，可减少血液中的胆固醇水准。每日下午要是吃小半碗豆类食品，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度值减少20%。即便胆固醇水准一切正常的人，进餐较多豆类食品也是有益处，它能提升密度高的蛋白(HDL)胆固醇的水准，降低心血管疾病的产生。(平常多吃豆干、青豌豆、酸奶、水豆腐等带有大豆异黄酮的食材，比如每日喝一杯酸奶等。)

    小提示：有些人服用豆类食品后会造成消化道的不适感，比如肠胃排气管增加或腹胀。避免 这一状况出現的方法是烹饪前一定要侵泡充足，侵泡能够使豆类食品中一些糖原溶解，降低对消化系统的欠佳刺激性。

    14. 晚饭三瓣蒜头

    每日吃3瓣蒜头，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度值降低10%。并且无论是直接生吃或熟吃，实际效果都非常好。

    蒜头中带有的蒜素等营养元素可减轻血小板凝固进而避免 血栓的形成，故常常服用蒜头有预防高脂血症、冠心病、高血压的功效。生物学家给蒜头的另一个绰号是“血管清道夫”，长期性吃蒜的人血管内腔里的堆积比不要吃的人要轻许多，而血管壁堆积是心血管疾病的一大发病原因，时间长了会让主动脉堵塞、延展性越差，造成中风或心肌梗死。

    小提示：

    蒜头萝卜汁可降低血脂。蒜头3瓣，萝卜100克。先将蒜头剁碎捣成蒜汁。将萝卜去除根、须清洗，剁碎，捣碎取汁，用清洁沙布过虑，将白萝卜汁与蒜汁充足搅合匀称就可以。早中晚2次各自服食。关键医治中老年湿浊内蕴、气虚血瘀型高脂血症。

    15. 每日吃一个半圆葱

    圆葱基本上没有人体脂肪，却带有前列环素A、二稀丙基二硫化物及硫碳水化合物等成份。前列环素A是一种极强的血管扩张剂，可减少身体外周血管的摩擦阻力，具备软化血管和预防血栓产生的功效。据临床营养学观查，一般冠心病病人每天服用50克上下圆葱(约一个半)，其功效比一些降血脂药也要显著。

    小提示：醋泡洋葱降血脂减肥瘦身。清洗一个圆葱，剥掉外皮切成片状，放进微波炉加热里加温大概两到三分钟，再将圆葱放进器皿里，添加五大汤勺的食醋，随后放到电冰箱里，第二天早上服用。每日早饭用这类圆葱佐餐，可合理降低血糖。

    除此之外，红曲米酒腌圆葱口味与众不同，是预防肝癌的极佳食品。

    16. 莲藕绿豆降血脂

    大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。经常食用。

    降低血脂，软化血管。主治高血脂。

    17. 茵陈山楂降血脂

    茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次 100毫升，可连服半月。清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

    赵军医生简介：男，汉族；博士研究生学历，副主任医师。2013年12月参加工作，于内蒙古中医医院工作。擅长胸痛、心脑血管疾病、骨关节疾病、脾胃病腹痛的诊疗。